FAQ NaDiecie.pl #006: Czy warto pić alkohol?

Częste picie alkoholu, w szczególności w dużych ilościach może prowadzić do uzależnienia. Lecz nawet niewielka ilość może spowodować, że organizm człowieka uzależni się od niego, jeśli tylko spożywa go regularnie. To jeden z negatywnych wpływów alkoholu na nasz organizm, ale jest ich znacznie więcej, czego za bardzo nie można powiedzieć o pozytywnych właściwościach. Posłuchaj szóstego odcinka podcast’u FAQ NaDiecie.pl , w którym odpowiadamy na pytanie czy warto pić napoje procentowe.

W tym podcast’cie dowiesz się:

  • Jakie zmiany zachodzą w naszym organizmie podczas picia alkoholu?
  • Pozytywy płynące z picia alkoholu.
  • Czy alkohol ma jakieś wartości energetyczne?
  • Czy sportowcy powinni pić alkohol?

Pytania lub komentarze?

Podyskutuj z nami zostawiając swój komentarz na dole artykułu i napisz, czy podobał Ci się ten podcast. Jeśli są tematy dietetyczne, które Cię interesują, to zadaj nam pytanie, na które postaramy się odpowiedzieć w następnych odcinkach.

Skąd pobrać podcast?

Podcast’y z cyklu „FAQ NaDiecie.pl” możecie wysłuchać w dziale Podcast, który jest dostępny na naszym portalu, a także w aplikacji iTunes dla użytkowników iPhone’ów i iPad’ów oraz na platformie SuondCloud dla użytkowników innych smatfonów.

Będziemy bardzo wdzięczni za pozostawienie swojej oceny oraz recenzji w iTunes. Dzięki temu nasz podcast będzie wyżej w rankingach, przez co osoby, które jeszcze nas nie słuchały znacznie łatwiej nas znajdą.

Transkrypt odcinka!

Dla tych, którzy wolą czytać niż słuchać przygotowaliśmy transkrypt dzisiejszego odcinka „FAQ NaDiecie.pl”. Możecie go pobrać w pliku PDF lub kliknąć poniżej, aby przeczytać wywiad na naszym portalu.

  • Filip Szołowski: Witam w kolejnym FAQ podcastu NaDiecie.pl. Przed mikrofonem Filip Szołowski i Piotr Stanik. Dzisiaj powiemy o tym jak alkohol wpływa na organizm człowieka. Czy warto pić alkohol? Oraz jakie zmiany zachodzą w naszym organizmie podczas picia tego alkoholu.

    Piotr Stanik: No właśnie i tutaj zaczynają się schody w naszym kraju dlatego, że nie każdy przyjmuje tą prawdę na temat alkoholu. Lubimy pić alkohol, pijemy go w dużych ilościach, a niestety no nie jest nic dobrego dla naszego organizmu. Odpowiadając na Twoje pytanie czy warto pić alkohol? Odpowiem, że nie warto pić alkoholu dlatego, że on jest dla nas szkodliwy co za chwilę postaram się przedstawić. Jeśli mówimy o piciu alkoholu  no to musimy tu rozgraniczyć ilość spożywanego alkoholu. Ponieważ nie chciałbym być jakimś moralistą, zakazywać czegokolwiek, jednakowoż chciałbym przestrzec przed nadmiarem spożywania alkoholu. Ponieważ nasz organizm poradzi sobie z ilością alkoholu na przykład w postaci jednej lampki wina. Nie ma to dla niego problemu i nie będzie na pewno miało żadnych negatywnych skutków w naszym organizmie taka ilość. Natomiast chciałbym się tutaj skupić na nadużywaniu alkoholu, upijaniem się, piciem na umór co jest dla naszego organizmu bardzo destrukcyjne i właśnie o tym chciałem opowiedzieć czyli przejdę teraz do tego o co zapytałeś: jakie zmiany zachodzą w naszym organizmie po wypiciu alkoholu? Myślę, że coś co jest takie najbardziej poruszającego, czy właśnie skłaniającego do zaprzestania piciu tak jak mówię skupiam się tu na nadużywaniu alkoholu. To jest niszczenie komórek nerwowych w naszym mózgu. Niestety alkohol dostając się do krwi, a przez krew do mózgu powoduje niszczenie, dosłownie obumieranie komórek nerwowych, które nie mają już opcji regeneracji. Te komórki nerwowe wydalamy niestety z moczem. Stąd wzięło się powiedzenie, że po alkoholu sikamy własnym mózgiem. No jest to bardzo brutalne ale prawdziwe porównanie dlatego, że właśnie w ten sposób pozbywamy się tych obumarłych podczas picia alkoholu komórek nerwowych. Oczywiście zaraz pojawią się głosy, że ja piję alkohol regularnie, często się upijam ale nie widzę żeby mój mózg jakoś szwankował czy pracował w nie prawidłowy sposób. I oczywiście może zdarzyć się taki przypadek, że osoba nie odczuje skutków właśnie w swoim mózgu, w funkcjonowaniu swoich funkcji neurologicznych ale pytanie co by było gdyby nie piła alkoholu. No tego już nigdy się nie dowie. Nigdy już tego nie sprawdzi bo już w pewien sposób pozbył się jakiś części komórek nerwowych ze swojego organizmu. A mózg ma to do siebie, że jest plastyczny i znajdzie drogę oboczną czyli ominie te pola komórek zniszczonych i będzie pracował normalnie i nie ma problemu. Tylko właśnie pytanie co by było gdyby ten alkohol nie był spożywany.

    Domyślam się, że też do pewnego momentu, bo jak ktoś faktycznie upija się codziennie na umór jak powiedziałeś no to wtedy tą różnicę można zobaczyć po kilku czy kilkunastu latach takiego ciągłego picia?

    Tak jest. Obserwujemy to na każdym rogu ulicy w polskich miastach. Nie tylko w polskich. Niestety alkohol w różnej postaci ma bardzo destrukcyjne działanie na nasz mózg, na psychikę i tutaj też a propos psychiki chciałbym powiedzieć, że coś co wszyscy wiemy, że alkohol jest substancją psychoaktywną. Wprowadza w stan upojenia czyli nietrzeźwości. No wszyscy wiemy, każdy kto próbował alkohol no to wie w jaki sposób to się kończy. Zataczamy się, nie myślimy racjonalnie. Dlatego właśnie jest to substancja psychoaktywna i jest to substancja silnie uzależniająca. Dlatego cykliczne spożywanie alkoholu może prowadzić do tego, że doznamy po prostu uzależnienia. No i nie będziemy mogli funkcjonować normalnie bez spożycia jakiejś ilości alkoholu. Czasem to uzależnienie wygląda w taki sposób, że po prostu musimy się upić, każdego dnia musi być dostarczona taka ilość alkoholu, że spowoduje, że będziemy w stanie wyluzowania. Ale też uzależnienie może polegać na piciu codziennie jednego czy właśnie dwóch piw. I to też będzie uzależnienie. I nie oszukujmy się, że nie jesteśmy uzależnieni kiedy po prostu musimy codziennie sięgnąć po piwo. Jest to bardzo przykre uzależnienie, które niszczy człowieka. Niszczy otoczenie człowieka. Także tutaj jest to na pewno argument przeciwko piciu alkoholu. Bardzo konkretny. Dalej chciałbym tutaj jeżeli chodzi o wpływ alkoholu na nasz organizm. Chciałbym przytoczyć wpływ alkoholu na nasz układ krwionośny. Tutaj też częste pytanie zadawane przez sportowców: czy mogę pić alkohol trenując i czy to będzie miało jakiś skutek? No jeśli nie będziesz stosował tego alkoholu w nadmiarze to jak najbardziej możesz się napić. Niejednokrotnie słyszałem, że po treningu człowiek ma chęć napić się zimnego piwa. Myślę, że to nie zaszkodzi ale stosowanie w nadmiarze to na pewno wpłynie znacząco na to, że twoje serce będzie gorzej pracowało, będzie obrośnięte tłuszczem trzewnym, o którym też jeszcze powiem nie będzie odpowiednio dotlenione i odpowiednio odżywione. I  tutaj właśnie też dochodzi do takiej sprawy, że zmniejsza się elastyczność mięśnia sercowego. Co jest dla sportowca bardzo istotne i wpływa bezpośrednio na obniżenie jego wydolności, na zmniejszenie wydolności całego jego ciała, jego organizmu. Dlatego odradzam sportowcom upijanie się na umór no i stosowanie częste alkoholu. Raz na jakiś czas ok ale bez przesady. Co dalej? Chciałbym tu też powiedzieć o kaloryczności alkoholu ponieważ alkohol jest kaloryczny 1 gram alkoholu zawiera 7 kilokalorii co w porównaniu do węglowodanów, które zawierają 4 kilokalorie no jest jednak większą ilością ale tutaj też kto się na tym zna powie, że tłuszcze mają więcej kalorii niż właśnie alkohol bo zawierają 1 gram tłuszczy zawiera 9 kilokalorii. No tak tylko, że tłuszcze są niezbędne dla naszego organizmu dzięki nim zachodzi wiele reakcji w naszym organizmie, które są potrzebne do naszego życia. Natomiast alkohol nie niesie ze sobą żadnej wartości energetycznej czyli te 7 kilokalorii w gramie  alkoholu nie daje nam nic prócz, że jest metabolizowane w naszej wątrobie na tłuszcz. I jest to nie ten zdrowy tłuszcz. Tłuszcz, który potrzebujemy jako materiał zapasowy. Jest to tłuszcz trzewny, tłuszcz wisceralny, który może mieć bardzo negatywne działanie na nasz organizm. Tłuszcz ten odkłada się wewnątrz naszego organizmu i okala on nasze narządy wewnętrzne. Okala właśnie serce, o czym już mówiłem, wątrobę i powoduje, że te narządy są dużo gorzej odżywione i nie funkcjonują prawidłowo. Także jest to bardzo negatywny tłuszcz, którego wystrzegamy się chcemy go mieć jak najmniej a niestety alkohol właśnie jest metabolizowany do tej postaci dlatego jest to kolejny argument na minus jeżeli chodzi o spożycie alkoholu. Dodatkowo tutaj przejdziemy w takie bardziej krytyczne skutki spożywania alkoholu. Alkohol działa rakotwórczo. Ma to wpływ na żołądek. Kiedy to spożywamy w nadmiarze alkohol powoduje silniejsze wydzielanie kwasów żołądkowych, które uszkadzają śluzówkę właśnie żołądka, ściany żołądka. Mogą tworzyć się wrzody. Wrzody, które pękają i w zasadzie są czynnikiem ryzyka w dalszym wytworzeniu się komórek rakowych, komórek nowotworowych w naszym żołądku. Dodatkowo możemy doprowadzić do marskości wątroby, bo to właśnie w wątrobie metabolizowany jest alkohol i to ona najbardziej obrywa. I ta marskość wątroby dalej może prowadzić też do rozwinięcia się komórek nowotworowych na tym organie. Tak samo jelita. Jelito cienkie, jelito grube. Tutaj też może dojść do uszkodzenia ścian jelita, które w rezultacie mogą przejść w komórki nowotworowe. Co ciekawe połączenie alkoholu z papierosami jest naprawdę mieszanką bardzo bardzo szkodliwą dla naszego organizmu. Toksyczną. I to zaczynając już od przełyku, czy od górnych dróg oddechowych i w ogóle od dróg oddechowych są uszkodzone przez tą mieszankę  i też może powstać tutaj nowotwór w naszej tchawicy czy w krtani. No jest to bardzo szkodliwa mieszanka dlatego cóż nie polecam tego połączenia w żadnym wypadku.

    Dobrze wymieniłeś bardzo ciekawie wszystkie negatywne skutki jakie niesie za sobą spożywanie alkoholu. A ja się zastanawiam czy są jakieś pozytywy oprócz tego, że ktoś może się fajnie poczuć, być wyluzowanym, powiedzieć w końcu to co myśli. Czy takie z punktu widzenie dietetycznego czy też punktu widzenia może bardziej organizmu. Jakie są pozytywy picia alkoholu?

    No rzeczywiście obrońcy alkoholu, obrońcy spożywania alkoholu tutaj znaleźli pozytywy i tak jak już wcześniej wspomniałem ta lampka wina po obiedzie może też mieć skutki pozytywne. Dlatego, że mówiłem przed chwilą o tym, że alkohol powoduje zwiększenie wydzielania kwasów żołądkowych w organizmie z tym, że nadmiar jest to efekt negatywny uszkadzanie ścian żołądka. A odpowiednia liczba czyli ta przysłowiowa lampka wina po obiedzie może wpłynąć na przyspieszenie procesów trawiennych w naszym żołądku poprzez zdrowe zwiększenie wydzielania kwasów żołądkowych. Z tym, że tak jak mówiłem nie możemy przesadzać. To jest właśnie taki pozytyw ze spożywania alkoholu.

    Czyli zdecydowanie więcej minusów niż jak plusów. I jeszcze przy zaznaczeniu, że trzeba umiejętnie spożywać alkohol, czyli w niedużych ilościach.

    Tak jest. Tutaj może przejdę do podsumowania, że tak jak powiedziałem wszystko jest dla ludzi ale właśnie nadmiar szkodzi. I jeśli chodzi o alkohol to alkohol szkodzi wybitnie. Jeśli spożywać alkohol to na pewno nie w nadmiarze. Ja jestem przykładem, że można żyć bez alkoholu, można bawić się bez alkoholu i to naprawdę dobrze się bawić. Ale tak jak mówię nie dajmy się zwariować czasem można wypić. Nie róbmy tego cyklicznie, bo tak jak mówiłem alkohol uzależnia ale na pewno w odpowiednich ilościach nie zaszkodzi naszemu organizmowi tak bardzo żeby uszkodzić wnętrze naszego organizmu.

    Dzięki bardzo Piotrek za odpowiedz na moje i Wasze pytania. Przypominam, że możecie zadawać je w komentarzach pod tym podcastem bądź poprzednimi podcastami jakie ukazały się na portalu NaDiecie.pl. Zachęcamy też do udostępniania podcastów no i do usłyszenia za tydzień w kolejnym pdcaście.

lub udostępnij go znajomym: